| 摘要 |
<p>La presente se refiere a una instalacion y un procedimiento para la fabricacion continua de productos alimenticios o forraje del tipo a granel, a base de almidon, grasas o proteínas, o de productos intermediarios técnicos que se componen de una masa a base de almidon, grasas o proteínas, que presenta agua. La instalacion presenta sectores sucesivos, a lo largo de los cuales puede trasladarse la masa, y ello: un primer sector (2; 1, 7a) con u primer espacio de procesamiento (7a), en el cual se efectua un mezclado de la masa y en donde se aporta energía mecánica y/o térmica a la masa; un segundo sector (4; 7b) con un segundo espacio de procesamiento (7b), en el cual se establece la presion en la masa; y un tercer sector (6) para recibir la masa expulsada del segundo sector (4; 7b); donde entre el segundo sector (4; 7b) y el tercer sector (6) se dispuso una unidad transformadora (5), con la cual puede conformarse la masa cargada con presion, antes de ser expulsada al tercer sector (6) en una determinada forma. Segun la presente, la instalacion presenta entre el primer sector (2; 1, 7a) y el segundo sector (4, 7b) una barrera regulable (3) que inhibe el traslado de la masa, donde al tercer sector (6) se asigno un dispositivo e medicion (S), con el cual puede determinarse un parámetro del producto, que está relacionado con la densidad a granel y/o la densidad del producto alimenticio o forraje terminado del tipo a granel o del producto intermediario técnico en el tercer sector (6). De ese modo puede modifiarse la SME aportada al producto, independientemente de otras magnitudes del proceso, y supervisar y controlar la densidad a granel del producto.</p> |
