天然植物水溶性红色素的提取方法

摘要

本发明是一种天然植物水溶性红色素的提取方法，其特征在于：原料经切丝或粉碎后以酸水浸泡，合并浸泡液经板框过滤器过滤，滤液经大孔树脂吸附；纯化后用乙醇洗脱，减压回收乙醇回收乙醇后的色素浓缩液必须再经硅藻土过滤进一步去掉杂质，再经离心去掉沉淀物即可得到所需浓度的液体红色素，或经低温喷雾干燥即可得到干燥粉末红色素。本发明与其它提取方法比较，工艺简便、安全可靠、无污染、可保持原料营养成份不变、得率高、成本低。可用于大规模生产。

主权项

1.一种天然植物水溶性红色素的提取方法，其特征在于：原料经切丝或粉碎后以酸水浸泡，合并浸泡液经板框过滤器过滤，滤液经大孔树脂吸附；纯化后用乙醇洗脱，减压回收乙醇回收乙醇后的色素浓缩液必须再经硅藻土过滤进一步去掉杂质，再经离心去掉沉淀物即可得到所需浓度的液体红色素，或经低温喷雾干燥即可得到干燥粉末红色素。