| 发明名称 | 一种提高黄酮苷元极性的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种提高黄酮苷元极性的方法，是将黄酮苷元、葡萄糖苷酶和糖基底物在90％以下浓度的乙醇水溶液中进行反应；所述黄酮苷元为槲皮素或山萘酚，所述糖基底物为糊精、淀粉或麦芽糖。所述反应温度为20-90℃，反应时间为1-30小时。本发明可显著提高槲皮素和山萘酚等黄酮苷元的水溶性，使其在工业生产中易被水或乙醇等极性溶剂溶解，作为医药产品的槲皮素苷和山萘酚苷与槲皮素、山萘酚相比，更易被机体利用；还可提高天然产物中黄酮类物质的提取率，从而降低其提取过程中的乙醇用量；此外，本发明还提高了总黄酮及纯黄酮制品的可加工性，同时可扩大其实际应用范围。 | ||
| 申请公布号 | CN1304591C | 申请公布日期 | 2007.03.14 |
| 申请号 | CN200510068343.2 | 申请日期 | 2005.05.08 |
| 申请人 | 清华大学 | 发明人 | 许明淑;邢新会;罗明芳 |
| 分类号 | C12P19/60(2006.01) | 主分类号 | C12P19/60(2006.01) |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 关畅 |
| 主权项 | 1、一种提高黄酮苷元极性的方法，是将黄酮苷元、葡萄糖苷酶和糖基底物在90％以下浓度的乙醇水溶液中进行反应；所述黄酮苷元为槲皮素或山萘酚，所述糖基底物为糊精、淀粉或麦芽糖。 | ||
| 地址 | 100084北京市海淀区清华园 | ||