| 发明名称 | 包封的抗微生物物质 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种包封形式的抗微生物物质，其包括(i)包括抗微生物物质的芯核，以及(ii)包封材料形成的壳，其中的包封材料对于抗微生物物质而言是不可渗透的。本发明还提供了一种将抗微生物物质导入到食品中的方法，其包括：(i)提供一种包封形式的抗微生物物质，其包括抗微生物物质形成的芯核和包封材料形成的壳，(ii)将包封的抗微生物物质导入到食品之中或之上。 | ||
| 申请公布号 | CN1921755A | 申请公布日期 | 2007.02.28 |
| 申请号 | CN200480029229.2 | 申请日期 | 2004.08.06 |
| 申请人 | 丹尼斯科有限公司 | 发明人 | 鲍勃·科因;约翰·法拉格;塞巴斯蒂安·古安;卡斯腾·比约恩·汉森;理查德·英格拉姆;托本·伊萨克;琳达·瓦莱丽·托马斯;凯瑟琳·路易丝·策 |
| 分类号 | A01N25/28(2006.01);A01N63/02(2006.01);A01N43/90(2006.01);A23L3/3472(2006.01);A23L3/3544(2006.01);A23B5/14(2006.01);A23B4/20(2006.01);A23B4/22(2006.01);A21D2/24(2006.01);B01J13/08(2006.01);B01J13/04(2006.01) | 主分类号 | A01N25/28(2006.01) |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 | 代理人 | 高龙鑫;吴小瑛 |
| 主权项 | 1.一种以包封形式存在的抗微生物物质，其包括(i)包括抗微生物物质的芯核，以及(ii)包封材料形成的壳，其中所述包封材料形成的壳对于抗微生物物质而言是不可渗透的。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||