苦瓜皂甙和苦瓜多糖的综合提取方法

摘要

本发明公开了一种苦瓜皂甙和苦瓜多糖的综合提取方法，包括如下步骤：将洗净切碎的鲜苦瓜加入蒸馏水，匀浆，微波处理，过滤；取上清液，过中空纤维膜，取透过液，过截留分子量6000的中空纤维膜，压力为0.05MPa～0.15MPa，取浓缩液经真空干燥得到苦瓜多糖；取所述过截留分子量6000的中空纤维膜的透过液，上大孔树脂柱，用乙醇洗脱，减压回收乙醇至无醇味，经真空浓缩得苦瓜皂甙，本发明用水作为浸提剂，与现有技术相比，可以节省大量的有机溶剂，降低有机溶剂对苦瓜皂甙和苦瓜多糖生理活性的破坏作用，提高了产品的质量，减少对环境的污染，同时，本发明可同时提取苦瓜皂甙和苦瓜多糖，可有效利用苦瓜资源，节约成本。

主权项

1.一种苦瓜皂甙和苦瓜多糖的综合提取方法，其特征是包括如下步骤：(1)将洗净切碎的鲜苦瓜加入其重量5％～20％的蒸馏水，匀浆，在300w～3000w微波处理10～60min，过滤；(2)取上清液，过0.1μm～0.2μm的中空纤维膜，压力为0.05Mpa～0.15Mpa，取透过液，过截留分子量6000的中空纤维膜，压力为0.05Mpa～0.15Mpa，取浓缩液经真空干燥得到苦瓜多糖；取所述过截留分子量6000的中空纤维膜的透过液，上大孔树脂柱，用60％～80％乙醇洗脱，减压回收乙醇至无醇味，经真空浓缩得苦瓜皂甙。