composição alimentìcia pobre em carboidratos e método para fabricar uma composição alimentìcia

摘要

"COMPOSIçãO ALIMENTìCIA POBRE EM CARBOIDRATOS E MéTODO PARA FABRICAR UMA COMPOSIçãO ALIMENTìCIA". A presente invenção descreve uma composição alimentícia com fibras. A composição alimentícia é substancialmente isenta ou isenta de carboidratos, e apresenta sabor e propriedades reológicas excelentes. A composição alimentícia é também apropriada para fornecer as fibras necessárias às dietas, conservando ao mesmo tempo boas características de sabor e paladar.