| 发明名称 | 方便羊肉粉配方及其加工工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种方便羊肉粉配方及其加工工艺，所述方便羊肉粉由干米粉、羊肉、汤料、油料、调味料、蔬菜各一包组成，并装入特制碗或袋中。本发明的加工工艺包括干米粉、羊肉包、汤料包、油料包、调味料包、蔬菜包制作过程及其该过程中主、辅料配制要求。本发明改进了羊肉粉传统加工工艺技术，实现了这一名优小吃食物的工业化、标准化生产，扩展了市场供应，使之成为随时、随地可以食用的方便食品。 | ||
| 申请公布号 | CN1915087A | 申请公布日期 | 2007.02.21 |
| 申请号 | CN200510003200.3 | 申请日期 | 2005.08.15 |
| 申请人 | 贵州新大山食品有限公司 | 发明人 | 陈文学 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01);A23L1/10(2006.01);A23L1/40(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/22(2006.01) | 主分类号 | A23L1/311(2006.01) |
| 代理机构 | 贵州省遵义市遵科专利商标事务有限公司 | 代理人 | 宋妍丽 |
| 主权项 | 1、一种方便羊肉粉，其特征是：所述方便羊肉粉由干米粉、羊肉、汤料、油料、调味料、蔬菜各一包组成，各组分的重量为：干米粉100～150克、羊肉15～20克、汤料15～20克、油料10～15克、蔬菜10～20克、调味料5～10克。 | ||
| 地址 | 563000贵州省遵义市红花岗区新卜镇中坪 | ||