微氧熟化装置

摘要

本发明涉及一种微氧熟化装置，包括氧源，盛装溶液的容器以及连接氧源与容器之间的管路。其特征在于在容器内溶液中安装气体扩散器，气体扩散器选用木质材料制造而成。氧气通过管路从氧源进入气体扩散器内，并设计成氧气在气体扩散器内能保持一定压力，从而使氧气在压力作用下通过气体扩散器连续微量进入容器内溶液中，本发明能够实现连续、微量、定量地往容器内溶液中加入微量氧的目的，真实模拟葡萄酒在传统橡木桶中的陈酿环境以及陈酿原理，使得容器内的葡萄酒在陈酿过程中，其供氧量与葡萄酒耗氧量维持在一个均衡适宜的水平。

主权项

1、一种微氧熟化装置包括：-一个易于产生氧气的氧源(1)，-一个适合盛装溶液(5)的容器(3)，-连接氧源(1)与容器(3)的管路(4)，在管路(4)上布置氧气压力调节装置(6)，其特征在于：它还包括：在容器(3)内溶液(5)中安装至少一个气体扩散器(2)，氧气由氧源(1)通过管路(4)进入气体扩散器(2)内，并设计成氧气在气体扩散器(2)内能保持一定的压力，从而使氧气在压力作用下通过气体扩散器(2)连续进入溶液(5)中。