| 发明名称 | 一种手抓羊肉的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种羊肉类食品的制作方法，尤其是涉及一种地方风味食品—手抓羊肉的制作方法，该制作方法包括如下步骤：精选、清洗、预处理、预煮、真空包装密封、杀菌、冷却；本发明提供的手抓羊肉，可以保持原有风味、色、香、味具佳、携带方便安全、常温下保质期长。 | ||
| 申请公布号 | CN1915088A | 申请公布日期 | 2007.02.21 |
| 申请号 | CN200610153208.2 | 申请日期 | 2006.09.07 |
| 申请人 | 银川伊布拉欣清真食品有限公司 | 发明人 | 夏国庆 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01);A23L1/01(2006.01);A23L3/00(2006.01) | 主分类号 | A23L1/311(2006.01) |
| 代理机构 | 宁夏专利服务中心 | 代理人 | 古玲玉 |
| 主权项 | 1.一种手抓羊肉的制作方法，其特征在于：该制作方法包括如下步骤：精选、清洗、预处理、预煮、真空包装密封、杀菌、冷却。 | ||
| 地址 | 750010宁夏回族自治区银川市永宁县银川市经纬创业园228号 | ||