| 摘要 |
El objeto de esta Patente es un "Mecanismo regulador de presión en ollas de cocción rápida", cuyo uso aparece explícito en el propio enunciado de su objeto. Dispone en su tapa de un pomo (1) central, en cuyo interior se alojan conjuntamente la válvula de trabajo (2), capaz de regular potestativamente la presión de cocción a dos valores distintos, así como al mecanismo de descompresión para facilitar la apertura de la olla. La regulación de la presión se realiza mediante un selector (4) que actúa sobre un muelle helicoidal (6), antagonista de la elevación de un émbolo (7), cuando éste tiende a ascender empujado por la presión interior. La purga del vapor residual antes de la apertura de la tapa, se realiza por elevación del émbolo (7) arrastrado por el giro del indicador (5), al cual se encuentra unido.
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