主权项 |
1、一种速溶茶粉的加工工艺,以茶叶为原料,经过提取、过滤、反渗透浓缩、干燥步骤完成,其特征是:所述提取步骤为:茶叶切碎,在40℃的温度、频率为40kHz的超声波作用下,按照1∶10~1∶15的重量体积比Kg/L将所述茶叶浸泡在浓度为15~25%乙醇水溶液中25~45分钟,经40~60目筛网过滤得滤液I和滤渣;再在40℃的温度、频率为40kHz的超声波作用下,按照1∶10~1∶15的重量体积比Kg/L将所述滤渣浸泡在浓度为55~65%乙醇水溶液中25~45分钟,经40~60目筛网过滤得滤液II;将所述滤液I和滤液II混合后再次经160~200目筛网过滤得提取液;所述过滤步骤为:将上述提取液经过初步过滤后、再在0.4~0.6Mpa的压力下通过10000~100000分子量的超滤膜进行超滤;所述反渗透浓缩步骤为:使用耐压为≥30kgf/cm2的芳香族聚酰胺的卷式复合膜作为反渗透膜,浓缩压力为10~25kgf/cm2、温度为16~23℃;所述干燥步骤为:在进口温度为200~300℃、出口温度为60~150℃的条件下,以7~20Mpa的压力将上述反渗透浓缩步骤所得的液体从Φ0.5~1.5mm喷孔喷出。 |