一种利用苹果渣双菌发酵生产蛋白质饲料的方法

摘要

本发明提供了一种利用苹果渣通过双菌发酵生产蛋白质饲料的方法。该发酵饲料的原料包括：鲜或干苹果渣、油菜饼粉、尿素及发酵剂。其生产方法是：将鲜或干苹果渣、油菜饼粉、尿素、水和发酵剂按一定比例混匀，在25℃～28℃下进行固态好气发酵，48～72小时后将发酵产物烘干粉碎即可。发酵产物的纯蛋白含量为260～280g/kg，较单接酵母菌发酵提高25％～35％，较未发酵对照提高了55％～58％；氨基酸总量为230.3g/kg，较未发酵对照增加了74％，8种动物必需氨基酸含量较未发酵对照提高了80.4％，其中对动物生长有重要作用的赖氨酸、酪氨酸及蛋氨酸含量较未发酵对照增加了92％～118％。本发明的发酵产品营养价值高，生产原料充足，价格低廉，生产设备投资少，能有效解决苹果渣大量排放造成的环境污染和资源浪费。

主权项

1.一种利用苹果渣通过双菌发酵生产蛋白质饲料的方法，其特征在于，生产原料主要包括鲜苹果渣、尿素、油菜饼粉以及发酵剂，进行固态发酵；所述发酵剂由酵母菌和黑曲霉两种微生物组成，所述酵母菌为假丝酵母，所述黑曲霉为黑曲霉As3.4309。