| 发明名称 | 纯葛根功能营养酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种纯葛根功能营养酒及其制备方法，以葛根为原料，拌酒曲按通常酿酒工艺酿造而成，关键是经处理过的葛根块状或片状原料中掺拌0.3－1％的酒曲，酿酒工艺主要是：蒸料→拌酒曲→升温保温→发酵→蒸馏→检测→成品→包装；在蒸馏过程中可分别得到50－52°、48°、38°、28°、8°的成品酒。 | ||
| 申请公布号 | CN1912090A | 申请公布日期 | 2007.02.14 |
| 申请号 | CN200510010966.4 | 申请日期 | 2005.08.10 |
| 申请人 | 沈高云 | 发明人 | 沈高云 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01) | 主分类号 | C12G3/02(2006.01) |
| 代理机构 | 云南省曲靖市专利事务所 | 代理人 | 许永昌 |
| 主权项 | 1、一种纯葛根功能营养酒及其制备方法，以葛根为原料，拌酒曲按通常酿酒工艺酿造而成，其特征在于在经处理过的葛根块状或片状原料中掺拌原料重量的0.3-1％的酒曲。 | ||
| 地址 | 655338云南省沾益县花山镇丰华村23号 | ||