培养Thraustochytriales属微生物的方法

摘要

本发明涉及通过培养属于原生藻菌(Stramenopiles)的微生物来生产PUFAs的最适化方法，培养在使用碳酸钙稳定pH的发酵培养基中进行，该培养基含有3－15g/LCaCO₃，然后从微生物和/或培养基中分离PUFAs。本发明特别涉及含有不同CaCO₃含量的新的最适化培养基。通过使用足够量的CaCO₃，所述方法可以极大地简化生酵，同时在生物质中油含量增加了，从而可以获得较大量的DHA。这允许属于原生藻菌的微生物在不控制pH的情况下得到发酵，从而明显地提高并显著简化了PUFA的生产。

主权项

1.一种培养Thraustochytriales属微生物的方法，其特征为将微生物培养在除了CaCO3之外只使用极少的其他pH稳定方式的发酵培养基中，在优选情况下除了CaCO3之外不使用其它pH稳定方式。