| 发明名称 |
一种糯玉米饮料的制造方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种糯玉米饮料的制造方法，精选成熟糯玉米干粒，机械去皮，打成渣状，浸泡；在180－200℃烘箱内停留10－20秒钟；使糯玉米渣至含水15％；再进行膨化处理：膨化机出口温度180－190℃。产品含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，配比科学，口感香甜，质地细腻，特别适合老人幼儿和处于恢复期的病人食用。另外具有制造方法简单，制造成本合理，便于大面积推广应用的特点。 |
| 申请公布号 |
CN1907145A |
申请公布日期 |
2007.02.07 |
| 申请号 |
CN200510044205.0 |
申请日期 |
2005.08.04 |
| 申请人 |
温书太 |
发明人 |
温书太;温竹梅 |
| 分类号 |
A23L2/66(2006.01);A23L2/38(2006.01) |
主分类号 |
A23L2/66(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种糯玉米饮料的制造方法，其特征是：包括以下步骤，(1)、精选成熟糯玉米干粒，机械去皮，打成渣状，浸泡至含水20％；(2)、高温除硫：在180--200℃烘箱内停留10-20秒钟；(3)、吃水处理：使糯玉米渣至含水15％；(4)、膨化处理：膨化机出口温度180--190℃； |
| 地址 |
264003山东省烟台市莱山区莱山镇友谊村书泰果蔬保鲜公司 |
