大肠菌群近红外光谱快速检测技术

摘要

大肠菌群近红外光谱快速检测技术，采用傅里叶变换红外光谱分析技术(FTIR)使用近红外光谱扫描得到了大肠菌群在波数范围(3000cm^－1～9000cm^－1)的近红外光谱数据与谱图。大肠菌群在近红外光谱检测时的7个特征吸收峰，分别为：7144，3167，3742，6712，3456，6631，5339。是一种可以对物质成分进行定量分析或甄别的快速分析方法。它是利用红外辐射与分子振动或转动的相互作用，通过记录试样的红外吸收光谱进行定性、定量和结构分析的方法。其最显著特点是不破坏所测对象，检测时间短且无污染。

主权项

1、本发明公开了一种大肠菌群近红外光谱快速检测技术，其特征是：利用近红外光谱分析技术，根据蛋白质、脂肪等生物大分子及细胞对近红外光都具有特征吸收的原理，对样品中的大肠菌群通过余弦相似度聚类分析、偏最小二乘法分析现代数学方法，进行快速分析检测的方法；通过对样本进行近红外光谱扫描得到了大肠菌群在波数范围(3000cm4～9000cm4)的近红外光谱数据与谱图；近红外光谱检测时的7个特征吸收峰，分别为：7144，3167，3742，6712，3456，6631，5339。