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<p>Proceso para la manufactura de alimentos frescos inocuos para animales, especialmente perros, y los alimentos así obtenidos; estos alimentos envasados son calificados de larga vida, no requiriendo crío conservacion. El campo de aplicacion es el de la alimentacion de animales que requieran un producto de calidad superior, de gran palatabilidad, de gran digestibilidad, nutritivo, que pueda ser almacenado fácilmente en raciones, individuales diarias, y que se mantenga en ese estado durante largos períodos. El proceso es del tipo que presenta una etapa a) de preparacion de un compuesto de verduras, una etapa b) de coccion parcial, una etapa c) de agregado de un compuesto cárnico, salvado de cereales, un compuesto vitamínico, y agua, una etapa d) de mezclado, una etapa e) de fraccionamiento y embalaje en un recipiente concavo tricapa (polímero estructural, polímero barrera y polímero estructural, unidos entre sí con un polímero adhesivo), una etapa f) de tapado con una película de aluminio mientras se desplaza el aire con un venteo de una mezcla gaseosa de N2 y CO2, una etapa g) de sellado térmico, una etapa h) de esterilizacion a 121sC, y una etapa i) de cuarentena, y está caracterizado porque en la etapa a) de preparacion de un compuesto de verduras se agrega arroz del tipo parborizado. Son objetivos de esta presente: un proceso para la manufactura de alimentos envasados calificados de larga vida para animales, que se pueda mantener sin degradarse en su envase original sin necesidad de refrigerar ni tomar otras medidas ambientales precautorias, en los que el gusto ôa frescoö se mantenga, que incorpore arroz cocido y pensado especialmente para perros.</p> |
