| 发明名称 | 一种生产壳寡糖的方法 | ||
| 摘要 | 一种生产壳寡糖的方法，其特征是将壳聚糖溶解于醋酸水溶液中，加入壳聚糖酶，使壳聚糖水解；将所得水解液减压浓缩，然后用乙醇沉淀、干燥或将水解液喷雾干燥；所述的壳聚糖酶为壳聚糖酶液或壳聚糖酶粉；所述的壳聚糖酶液的体积与壳聚糖的重量比为0.1～2L∶1Kg，所述的壳聚糖酶粉与壳聚糖的重量比为0.5g～10g∶1Kg。按本发明的方法生产的壳寡糖水溶性好，收率高，成本低。 | ||
| 申请公布号 | CN1884308A | 申请公布日期 | 2006.12.27 |
| 申请号 | CN200610045417.5 | 申请日期 | 2006.07.08 |
| 申请人 | 青岛弘海生物技术有限公司 | 发明人 | 刘万顺;韩宝芹;彭睿 |
| 分类号 | C08B37/08(2006.01);C07H3/06(2006.01);C12P19/04(2006.01) | 主分类号 | C08B37/08(2006.01) |
| 代理机构 | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 | 代理人 | 崔清晨 |
| 主权项 | 1、一种生产壳寡糖的方法，其特征是将壳聚糖溶解于醋酸水溶液中，加入壳聚糖酶，使壳聚糖水解；将所得水解液减压浓缩，然后用乙醇沉淀、干燥或将水解液喷雾干燥；所述的壳聚糖酶为壳聚糖酶液或壳聚糖酶粉；所述的壳聚糖酶液的体积与壳聚糖的重量比为0.1～2L∶1Kg，所述的壳聚糖酶粉与壳聚糖的重量比为0.5g～10g∶1Kg。 | ||
| 地址 | 266100山东省青岛市株洲路69号 | ||