| 发明名称 | 一种即用型初乳固态组合物及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及乳固态组合物，具体地说是一种即用型初乳固态组合物及其制备方法，是使用巴氏杀菌或超巴氏杀菌的方法，将初乳中蛋白变性凝固而形成固态物，使初乳的液态转为固态，即初乳固态组合物。本发明的优点为：产品可商品化，储存期长，食用方便，改善原有风味，提高此类乳组合物的接受度，增加膳食的多样化，方法简单，成本相对较低。 | ||
| 申请公布号 | CN1883283A | 申请公布日期 | 2006.12.27 |
| 申请号 | CN200510046730.6 | 申请日期 | 2005.06.22 |
| 申请人 | 沈阳乳业有限责任公司 | 发明人 | 徐广义;林晶;陈娜;艾志松;郭静;邢宇 |
| 分类号 | A23C9/00(2006.01);A23C3/02(2006.01) | 主分类号 | A23C9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人 | 许宗富 |
| 主权项 | 1.一种即用型初乳固态组合物，其特征在于：使用巴氏杀菌或超巴氏杀菌的方法，使初乳中蛋白变性凝固而形成固态物，即初乳固态组合物。 | ||
| 地址 | 110164辽宁省沈阳市农业高新技术开发区辉山街20号 | ||