| 发明名称 | 混合溶剂中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种混合有机溶剂体系中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法，是采用一种疏水性的主溶剂与一种亲水性的助溶剂所组成的混合溶剂体系为反应介质，以C2～C18碳链长度的脂肪酸乙烯酯为酰基供体，利用脂肪酶催化魔芋葡甘聚糖进行转酯化反应制备得到魔芋葡甘聚糖酯。本发明方法反应条件温和、低能耗、环境友好、反应过程简洁、反应具有选择性和可控性、产物易分离。 | ||
| 申请公布号 | CN1884306A | 申请公布日期 | 2006.12.27 |
| 申请号 | CN200610035615.3 | 申请日期 | 2006.05.29 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 李光吉;廖启金;宗敏华 |
| 分类号 | C08B37/02(2006.01);C12P19/08(2006.01);C12N9/00(2006.01);C12S3/10(2006.01) | 主分类号 | C08B37/02(2006.01) |
| 代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人 | 何淑珍 |
| 主权项 | 1、一种混合溶剂中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法，其特征在于，以主溶剂和助溶剂混合组成的混合溶剂体系为反应介质，以C2～C18碳链长度的脂肪酸乙烯酯为酰基供体，利用脂肪酶催化魔芋葡甘聚糖进行转酯化反应制备得到魔芋葡甘聚糖酯，所述主溶剂为疏水性的有机溶剂，所述助溶剂为亲水性的有机溶剂。 | ||
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山路381号 | ||