杏鲍菇床架式工厂化周年生产方法

摘要

本发明为杏鲍菇床架式工厂化周年生产方法，包括菇房建设、生产培养料、装袋、灭菌、接种、养菌、出菇管理、包装；由于将传统的菌包堆放成墙体式改为6－7层的杏鲍菇菇床床架，在同等面积下可多生产菇；杏鲍菇床架式工厂化生产培养料，各成份的重量比为：木屑10－30％、棉籽20－45％、麦皮10－20％、玉米粉2－8％、糖、石膏各0.5－2％，使菇的产量更高、质量更好；由于将传统的开口出菇改为封口割袋出菇，使菌包的水分不容易散失，菌皮不与空气接触，不会造成菌皮和菇蕾被感染，生产的杏鲍菇组织更为致密结实，出菇数量多，产量更高，杏味更浓。

主权项

1、一种杏鲍菇床架式工厂化周年生产方法，包括菇房建设、生产培养料、装袋、灭菌、接种、养菌、出菇管理、包装，其特征在于：(1)杏鲍菇菇床床架用角铁焊接，分6-7层；(2)杏鲍菇床架式工厂化生产培养料，各成份的重量比为：木屑10-30％、棉籽20-45％、麦皮10-20％、玉米粉2-8％、糖、石膏各0.5-2％。(3)杏鲍菇床架式工厂化生产出菇，将养好菌的菌包搬入出菇房，拨除棉塞和套环，用橡皮筋封扎袋口，在距菌包两端约1/4菌包长处用刀片各割一约2cm的出菇口，口朝上，单层平放于出菇床架上。