减少甜菜汁提纯过程中石灰用量的方法

摘要

本发明涉及一种改进的甜菜汁提纯方法，特别涉及一种用于减少甜菜汁提纯过程中石灰用量的方法、由甜菜汁制备富含营养的非蔗糖浓缩物的方法、得到的非蔗糖浓缩物、非蔗糖浓缩物的用途以及甜菜汁预加石灰和/或获得非蔗糖浓缩物的装置。

主权项

1、一种甜菜汁提纯方法，其特征在于包括：a)对甜菜汁进行预加石灰处理，即在甜菜汁内添加石灰乳直至浓度达到约0.1-0.3gCaO每100ml汁液，使得非蔗糖物质析出和/或凝结为凝结物，b)加入至少一种分子量约5百万至22百万、由丙烯酰胺和丙烯酸钠构成的共聚物作为聚阴离子絮凝剂，直至其浓度达到1-8ppm，c)使用至少一台第一道固液分离装置将凝结物从预加石灰甜菜汁中分离出去，获得澄清的预加石灰滤液，d)对分离凝结物后得到的澄清预加石灰滤液进行主加石灰处理，即在预加石灰滤液中添加石灰乳直至浓度达约0.6gCaO每100ml汁液，以及e)向经主加石灰处理后的浆液中通入二氧化碳，进行第一次碳酸饱和，随后选择性的进行第二次碳酸饱和。