发明名称 糌粑食品及其制备方法
摘要 本发明涉及一种绿色食品,糌粑食品,确切地说是一种以糌粑为主要原料的食品。其中,青稞面、酥油、奶酪的重量配比为:青稞面25-40份、酥油2-5份、奶酪1-3份,适合儿童食用。加入人参果,适合成年人及中老年人食用,其重量配比为:青稞面55.5-67.5份、酥油4-7.5份、奶酪3-7.5份,人参果1.0-5.0份。本发明还提供了糌粑食品的制备方法。本发明提供的糌粑食品不含防腐剂,纯天然无污染,且富含r-亚麻酸、氨基酸、脂肪酸钙及幼儿成长所需的各种营养,是一种强身健体的绿色食品,且食用方便、美味可口,可作为牧区、野外作业人员、军事人员的辅助、自助口粮。
申请公布号 CN1864529A 申请公布日期 2006.11.22
申请号 CN200510020895.6 申请日期 2005.05.16
申请人 桑木单 发明人 桑木单
分类号 A23L1/10(2006.01);A23D9/007(2006.01);A23C19/00(2006.01) 主分类号 A23L1/10(2006.01)
代理机构 成都虹桥专利事务所 代理人 文静容
主权项 1、一种糌粑食品,其特征在于:它是由含有下列配比的原料制备而成的食品:青稞面25-40份、酥油2-5份、奶酪1-3份。
地址 624500四川省若盖尔县红星乡康沙村