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Procedimiento para la eliminación de agua de una mezcla que contiene agua y cloruro de cinc, caracterizado porque dicha mezcla, que contiene agua y cloruro de cinc, se combina con un diluyente aprótico polar, cuyo punto de ebullición, en el caso de formación de no azeótropo del citado diluyente con agua bajo las condiciones de reacción de la destilación citada a continuación, es más elevado que el punto de ebullición de agua, y que se presenta líquido en este punto de ebullición de agua, o que forma un azeótropo o heteroazeótropo con agua bajo las condiciones de presión y temperatura de la destilación citada a continuación, y a la mezcla que contiene agua, cloruro de cinc y el agente diluyente, destilada bajo separación de agua o del citado azeótropo, o del citado heteroazeótropo de esta mezcla, y bajo obtención de una mezcla anhidra, que contiene cloruro de cinc y dicho agente diluyente, empleándose como diluyente aprótico polar un nitrilo alifático con insaturación olefínica, seleccionadoa partir del grupo constituido por 2-cis-pentenonitrilo, 2-trans-pentenonitrilo, 3-cis-pentenonitrilo, 3-trans-pentenonitrilo, 4-pentenonitrilo, E-2-metil-2-butenonitrilo, Z-2-metil-2-butenonitrilo, 2-metil-3-butenonitrilo, o sus mezclas.
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