茶糖和咖啡糖

摘要

本发明属于食品中的糖果类。世界上三大饮料茶叶，咖啡，可可中的主要营养成分相似，而目前只有可可用于生产巧克力，但人们不能从巧克力中品尝到茶和咖啡的独特口味，如何才能改变巧克力中只含可可口味的现状，将巧克力的主要配料可可以茶或咖啡代替，制作成茶糖和咖啡糖；或者仅在巧克力原来的配料上增加茶或咖啡，制作成复合型巧克力。茶与咖啡被引入巧克力口味中，增加了巧克力特色，食用方便，营养高，制作简单。

主权项

1.现有最接近的技术特征：巧克力主要配料：可可脂，可可粉，白砂糖，乳糖，奶粉，黄油，食用香料等。本发明的特征是：将巧克力中的主要配料可可去掉，以茶或咖啡代替，其它配料不变，以茶或咖啡为主要配料的制作成茶糖和咖啡糖；或者只在原来巧克力配料的基础上增加茶或咖啡，制作成复合型巧克力。如下：茶糖的主要配料：茶粉，白砂糖，乳糖，奶粉，黄油，食用香精等；