一种具有解酒功能的梨汁饮料及其制备方法

摘要

本发明为一种具有解酒功能的梨汁饮料，原料包括鲜梨汁、中药提取物、白砂糖、蜂蜜、山梨醇、柠檬酸、食用香精和水；制备时先将鲜梨榨汁过滤，将中药提取浓缩干燥为纯膏干粉；按比例将各种原料混合后乳化煮沸、均质、罐装灭菌即可。本发明的具有解酒功能的梨汁饮料既能解酒毒，又能起到醒酒保肝、滋阴清热、利尿排毒的作用，且口味清香、酸甜、凉爽，无任何毒副作用，四季皆宜人人均可饮用，且制备工艺简单，原料资源丰富。

主权项

1.一种具有解酒功能的梨汁饮料，其特征在于原料包括鲜梨汁、中药提取物、白砂糖、蜂蜜、山梨醇、柠檬酸、食用香精和水，在100份成品中所述各原料的重量份数配比为：鲜梨汁 20-30份 中药提取物 0.5-1份白砂糖 5-20份 蜂 蜜 1-5份山梨醇 0.1-0.5份 柠 檬 酸 0.1-0.5份食用香精 0.01-0.5份 水 余量其中，所述中药提取物为由甘草、葛根、枳梖子和鲜白茅根混合按中药制法熬制成汤后过滤、浓缩得到的膏干粉，各中药原料的重量份数配比为：甘草5-15份，葛根40-60份，枳梖子15-25份，鲜白茅根10-30份。