La présente invention concerne un dispositif de tête de planeur (20) mu ni de couteaux (36) contenus dans des pochettes (21) comprenant un cointage des couteaux au moyen d'un serre couteau (38). Le cointage s'exerce par le déplacement radial d'un serre couteau p ourvu de lardons (58) déplacés radialement sous l'effet du déplacement longitudinal d'une vis de serrage (40) pourvue d'une douille de cointage munie de plans inclinés. Les plans inclinés sont juxtaposés aux lardons ; ils s'y appuient lors de l'avancée de la vis, provoquant le mouvement de serrage du serre couteau par cointage.
