一种能清除超氧阴离子的寡聚肽的制备方法

摘要

一种能清除超氧阴离子的寡聚肽的制备方法，其特征是将罗非鱼皮依次分别在氢氧化钠水溶液、硫酸水溶液和柠檬酸水溶液中浸泡，每次浸泡后均用水清洗至中性，然后将鱼皮用蒸馏水打浆，恒温下搅拌提取，然后离心，将所得上清液冻干得到罗非鱼皮胶，将后者用柠檬酸－磷酸氢二钠缓冲液溶解，加入菠萝蛋白酶，恒温搅拌酶解，然后灭酶，冷却，用碱液调pH，再加入Alcalase酶，恒温搅拌酶解，灭酶，冷却，离心，以清除超氧阴离子的IC₅₀值为指标，取上清液，经超滤、凝胶柱层析、离子交换柱层析、脱盐、反相高相液相色谱分离纯化后，冻干。本发明以低值的罗非鱼皮为原料制得的产物对超氧阴离子具有较好的清除效果。

主权项

1、一种能清除超氧阴离子的寡聚肽的制备方法，其特征是将罗非鱼皮依次分别在氢氧化钠水溶液、硫酸水溶液和柠檬酸水溶液中浸泡，每次浸泡后均用水清洗至中性，然后将鱼皮用蒸馏水打浆，恒温下搅拌提取，然后离心，将所得上清液冻干得到罗非鱼皮胶，将该罗非鱼皮胶用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液溶解，加入菠萝蛋白酶，恒温搅拌酶解，然后灭酶，冷却，用碱调pH，再加入Alcalase酶，恒温搅拌酶解，灭酶，冷却，离心，以清除超氧阴离子的IC50值为指标，取上清液，经过超滤、凝胶柱层析、阳离子交换柱层析、凝胶柱脱盐、反相高相液相色谱分离纯化后，冻干。