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Es un batidor del tipo que se utiliza como recurso agitador, giratorio a altas revoluciones, para la conformacion de masas alimenticias y equivalentes, para lo cual se dispone acoplado aleje de salida de un motor eléxtrico, en orientacion vertical y se aloja en el interior de una batea de acero inoxidable, receptora de los ingredientes a mezclar. La novedad radica en que comprende un cuerpo unico y giratorio constituido por un nucleo proximal desde donde se proyecta un eje coaxial portador de una hélice que se extiende, en un plano horizontal, en una altura intermedia y una pared envolvente constituida por tramos alámbricos de conformacion sustancialmente helicoidal, intercalados por aberturas alargadas, convergentes hacia una cuspide distal. La invencion destaca de cada tramo alámbrico de conformacion sustalcialmente helicoidal, esta constituido por un conjuntos de flejes alámbricos longitudinales, lateralmente distanciados entre sí, cada uno de los cuales se extiende desde un punto periférico del nucleo proximal, atraviesa una de las aspas de la hélice y luego se extiende hasta la cuspide desde donde cambia de sentido para atravesar el aspa opuesta a la anterior y prolongarse hasta otro punto periférico del nucleo proximal, integrando un segundo tramo alámbrico de conformacion helicoidal.
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