丹酒及制备方法

摘要

丹酒是一种保健酒，它是由米酒(黄酒)、啤酒、色酒、白酒与丹参配置而成，第一步将丹参切片；第二步用质量比为100∶25的纯净水和丹参混合粉碎，研磨成浆；第三步过滤浆液，并调制成标准浓度丹参液，浓度为丹参当量20％、有效成分0.04％；第四步把标准浓度丹参液加入到不同类别的酒中，制成350克/桶的保健酒；第五步打印、包装，10桶/箱，质检入库，出厂销售；丹参制成保健性丹酒，极大方便了群众对丹参的保健需求，而且大大降低了成本。

主权项

1、丹酒，它是由米酒、黄酒、啤酒、色酒、白酒与丹参配置而成，其特征是：它是由米酒、黄酒，酒浓度为5％、丹参当量10克制成。