一种微生物多糖—热凝胶的提取工艺

摘要

一种微生物多糖-热凝胶的提取工艺，属于生物工程技术领域。本发明以一株粪产碱杆菌产热凝胶的发酵液，经离心得沉淀，所得沉淀用碱溶液溶解，离心除去菌体，上清液用盐酸中和，中和所得胶状沉淀用去离子水洗涤1～2次，然后离心或压榨脱水，再用少量乙醇洗涤、干燥、粉碎即得食品级热凝胶产品。本发明不同于原有的对热凝胶的碱溶液用乙醇沉淀提取热凝胶的工艺，可以大大节约乙醇用量降低成本。还根据不同用途给出了食品级热凝胶的相应的提取工艺，目的也是为了最大限度的降低成本。

主权项

1.一种微生物多糖—热凝胶的提取工艺，其特征是一株粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)WX-C12产热凝胶的发酵液，经离心得沉淀，所得沉淀用碱溶液溶解，离心除去菌体，上清液用盐酸中和，中和所得胶状沉淀用去离子水洗涤1～2次，然后离心或压榨脱水，再用少量乙醇洗涤、干燥、粉碎即得食品级热凝胶产品。