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Aparato de tratamiento alimentario. Este aparato, que es por ejemplo una centrifugadora, comprende un zócalo, una herramienta rotativa de desmenuzado, un canalón de introducción de los alimentos en dirección a la herramienta, así como un empujador, que puede ser recibido en el volumen interior del canalón. El canalón desemboca sensiblemente al centro de la herramienta, y están previstos unos medios que permiten impedir la rotación de los alimentos, cuando se encuentran en contacto con la herramienta, estando estos medios dispuestos a distancia de la carrera del empujador.
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