一种制备硫腺苷甲硫氨酸的改进方法

摘要

本发明涉及一种采用生物转化法制备硫腺苷甲硫氨酸的方法，其主要由甲醇营养型重组酵母(或称嗜甲醇重组酵母)发酵获得的SAM合成酶，并在该合成酶存在下由三磷酸腺苷与L－甲硫氨酸反应生成SAM，其特征在于，在甲醇营养型重组酵母诱导表达阶段，甲醇和非甲醇碳源采用交替流加方式，甲醇流加速率为0.033～0.67g/L.min，每次持续时间为8～15h，共计3～7次，非甲醇碳源流加速率为0.013～0.47g/L.min，每次持续诱间为4～8h，共计3～7次。本发明通过改变甲醇营养型重组酵母诱导表达阶段混合碳源补加的方式，提高了SAM的产率(提高约30％)，为工业化生产SAM奠定了基础。

主权项

1、一种采用生物转化法制备硫腺苷甲硫氨酸的方法，其主要由甲醇营养型重组酵母发酵获得的SAM合成酶，并在该合成酶存在下由三磷酸腺苷与L-甲硫氨酸反应生成硫腺苷甲硫氨酸，其特征在于，在甲醇营养型重组酵母诱导表达阶段，甲醇和甘油、葡萄糖、蛋白胨、各种多肽、氨基酸、黄豆饼粉和/或脂肪族有机酸碳源采用交替流加方式，甲醇流加速率为0.033～0.67g/L.min，每次持续时间为8～15h，共计3～7次；甘油、葡萄糖、蛋白胨、各种多肽、氨基酸、黄豆饼粉和/或脂肪族有机酸碳源流加速率为0.013～0.47g/L.min，每次持续诱间为4～8h，共计3～7次。