| 主权项 |
1.一种木耳多糖的提取方法，其特征在于：①原料及处理取干燥木耳，剔除发霉、变质等不合格木耳及木屑、砂石、头发等杂质，将挑选后的干燥木耳进行粉碎，粒度控制在20目以下，用2～10倍乙醇于60～100℃对粉碎后的原料处理1～4小时，保持过程中乙醇浓度，防止多糖损失，将乙醇处理后的原料抽滤晾干，除去残留乙醇，重复操作1～3次，得到除醇后的原料，②提取木耳多糖a.预处理：将20～50倍的水与处理后的木耳混匀，经微波2450MHz下处理1～15分钟，取出后加入原料干重10～40倍的水，再次用微波2450MHz下处理1～15分钟，重复此操作2～6次，然后离心分离，分别收集上清液和滤渣，并合并滤液，b.酶解、提取：将上述合并后的滤液加入适量的水，使混合液的重量达到原料干重的50倍，调节其pH值至3～7.5，然后将上述的滤渣或除醇后的原料加入混合液中，加热至40～60℃，按原料干重计算，加入酶活100万u/ml的果胶酶0～2.0％、酶活45万u/g的纤维素酶0～2.0％和酶活100万u/g的木瓜蛋白酶0～2.0％，开动搅拌器混匀后保持酶解0.5～3小时，然后将原料渣及酶解液直接升温至70～100℃，保持1～4小时，c.粗滤及精滤：将原料渣及提取液冷却至室温后，经筛网过滤，分离出的木耳渣用于二次酶解和水提，提取液打入贮罐贮存待用，将粗滤后的提取液经硅藻土过滤后打入贮罐贮存待用，d.后处理：将经硅藻土过滤后的提取液过AB-8大孔吸附树脂柱，以进一步去除溶液中的色素，e.提纯：将AB-8大孔吸附树脂柱处理后的提取液减压蒸馏、浓缩至原体积的1/8～1/2，得木耳多糖粗品，③纯化将上述多糖粗品加入浓缩液体积1～5倍75％～100％的乙醇，于2～5℃醇沉2～20小时，将醇沉后溶液进行过滤、干燥，温度低于60℃，防止多糖变性，粉碎干燥后多糖至200目以下，得木耳多糖纯品。 |
