用Vibrio metschnikovii DL 33－51菌株生产碱性蛋白酶

摘要

本发明涉及一种能产生碱性蛋白酶的微生物Vibrio metschnikovii DL 33-51，该酶的分子量为29.5kDa。本发明的目的是提供一种来源于自然界的菌种Vibrio metschnikovii DL 33-51以及利用该菌株生产碱性蛋白酶的方法。本发明从碱湖分离纯化出一株菌Vibrio metschnikovii DL 33-51，其具有产生碱性蛋白酶的特性。根据伯杰氏手册第九版，该菌种的形态和生理生化特征基本与弧菌属的梅氏弧菌相符。该菌种具有营养要求范围广，容易培养和培养时间短的特点，产生的碱性蛋白酶具有高活性。用本发明的菌株作为碱性蛋白酶的生产菌株，具有产品的活性高、pH及热稳定性好、可抗表面活性剂和氧化剂、生产周期短、成本低等特点，能够开发成一种新型的应用于常温洗涤剂的酶制剂，实现工业化的生产。

主权项

1、一种梅氏弧菌DL33-51(Vibrio metschnikovii)，其保藏号为CCTCC M204008。