produto comestìvel, e, processo para a preparação de um produto comestìvel

摘要

"PRODUTO COMESTìVEL, E, PROCESSO PARA A PREPARAçãO DE UM PRODUTO COMESTìVEL". São descritos produtos alimentícios que compreendem um sistema de liberação de flavorizante na forma de microcápsulas microbianas que encerram um ingrediente ou uma composição flavorizante. Os produtos comestíveis da invenção são preparados por um processo que compreende o tratamento térmico a altas temperaturas de uma composição comestível que compreende o sistema de liberação flavorizante.