COMPOSITION ANTI-INFLAMMATOIRE DE L'INTESTIN COMPRENANT DES MALTODEXTRINES BRANCHEES

摘要

L'invention a pour objet une composition anti-inflammatoire de l'intestin enrichie en fibres, caractérisée en ce qu'elle comprend des maltodextrines branchées présentant entre 15 et 35 % de liaisons glucosidiques 1 -> 6, une teneur en sucres réducteurs inférieure à 20 %, un indice de polymolécularité inférieur à 5 et une masse moléculaire en nombre Mn au plus égale à 4500 g/mole.