一种果汁脱苦脱酸的方法及其装置

摘要

本发明公开了一种果汁脱苦脱酸的方法及其装置，它由下列步骤组成：水果原品经物理压榨分离出果汁并放入缓冲罐内；果汁经缓冲罐内流出，经过脱苦树脂罐、脱酸树脂罐，去掉果汁苦味和酸味；脱苦脱酸后的果汁进入下一工序。上述的果汁脱苦脱酸的树脂罐，包括罐体、树脂进孔、树脂出孔、果汁进孔、果汁出孔、酸碱液出孔，所述的果汁出孔还装有分离器，分离器可以通过果汁而不能通过树脂，所述的罐体内还装有搅拌器，当果汁流经树脂罐时，搅拌器搅拌使树脂与果汁充分接触。

主权项

1、一种果汁脱苦脱酸的方法，其特征在于它由下列步骤组成：步骤一、水果原品经物理压榨分离出果汁并放入缓冲罐内；步骤二、果汁经缓冲罐内流出，经过脱苦装置、中间缓冲罐和脱酸装置，去掉果汁苦味和酸味；其中脱苦装置至少有两台，当其中一台树脂趋于饱和状态，无法正常工作时，通过控制开关使另一台正常工作，脱酸装置也至少有两台，当其中一台树脂趋于饱和状态，无法正常工作时，通过控制开关使另一台正常工作；步骤三、脱苦和脱酸后的果汁进入下一工序。