加入了糖果的水果点心

摘要

本发明提供以水果为主体、水果与糖果组合制成的有魅力的美味点心。在除去了水果的核的部分中放入糖果制作的加入了糖果的水果点心，通过用糖果代替水果的核，是保留了像水果的外观，具有增加的水果的美味，和有魅力的美味、食感、风味的全新的点心。水果的水分值优选在30％以下，糖果中优选含有胶凝剂，用油脂涂覆，水果优选为梅、李子、樱桃、杏、柿子、枇杷、椰枣、葡萄等。

主权项

1.加入了糖果的水果点心的制造方法，其特征在于，将水果干燥至水分值为30％以下，从该水果中除去核，在除去了核的部分中加入糖果，然后再进行干燥。