| 摘要 |
一种用于制造奶与水蒸汽之混合物的装置具有一混和头(2)，其呈现-一进水口(10)，-一进奶口(3)，该进水口(10)及该进奶口(3)经调适以分别供应水蒸汽及奶至一混合区域，该混合区域经调适以混合所供应物并使其乳化，-一用于排出经乳化之混合物之出口喷嘴(5)，-一冲洗介质源(6)，及-一奶源。为了冲洗该混合头(2)，提供一机构来选择性地使进奶口(3)与冲洗介质源(6)及奶源形成流体连接，以使得奶或水可选择性地进入该进奶口(3)且从而进入该混和头(2)。在该装置之冲洗模式中，执行以下步骤：-使该进奶口(3)与一冲洗介质源(6)形成流体接触，及-使水在该进奶口(3)处进入该混和头(2)且穿过该混和头(2)以便在该出口喷嘴(5)处离开该混和头(2)且进入一奶供应容器。 |
