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Verbindungen gemäß der Formel DOLLAR A A-(B)¶x¶-C, DOLLAR A wobei DOLLAR A A ein reduzierendes Di- oder Trisaccharid, DOLLAR A B ein mehrwertiger Alkohol mit 2 bis 4 C-Atomen oder dessen Derivat, DOLLAR A C ein verzweigter oder unverzweigter, gesättigter oder ungesättigter Fettalkoholrest mit 10 bis 22, besonders bevorzugt 10 bis oder 14 bis 22, ganz besonders bevorzugt bis 20, C-Atomen ist, DOLLAR A A in 1-Stellung glycosidisch mit B verknüpft, DOLLAR A B mit C verethert ist und DOLLAR A x den Wert 1 bis 50 hat. |
