发酵生产α－熊果苷的方法

摘要

本发明涉及α-熊果苷的制备方法，它包括斜面种子的制备，培养基的选择，反应条件的优化和产物的提取等工艺步骤。本发明通过野油菜黄单胞菌发酵生产α-熊果苷，具有生产成本低，生产过程中不使用有机溶剂，发酵过程中不产生有害物质，工艺步骤简单，生产操作安全等优点。采用本发明生产α-熊果苷产量高，每升发酵液中含有8-11gα-熊果苷，对苯二酚转化率可达91％。α-熊果苷具有显著的抑制酪氨酸酶活性，减少酪氨酸酶在皮肤中的沉积，对皮肤有漂白、防色变和祛斑的功效。

主权项

1、野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)CGMCC NO.1243。