液体调味料

摘要

本发明提供即使食盐浓度甚低亦感到充分咸味，且能高度地发挥降血压作用等药理作用之液体调味料。本发明系关于一种液体调味料，其含有成分（A）至（D）：(A)3.55重量％以下之钠，(B)0.5至4.2重量％之钾，(C)超过2重量％之酸性胺基酸，及／或超过1重量％之硷性胺基酸，及(D)0.05至10重量％之具有降血压作用之食品材料。