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发明名称
ISOMALT IN CEREAL PRODUCTS
摘要
The present invention relates to cereal products comprising cereals and a mixture of 1,6-GPS and 1,1-GPM, methods for the production thereof and the use of a mixture comprising 1,6-GPS and 1,1-GPM for producing cereal products.
申请公布号
CA2600651(A1)
申请公布日期
2006.09.14
申请号
CA20062600651
申请日期
2006.03.01
申请人
SUEDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT
发明人
FRITZSCHING, BODO;KOWALCZYK, JOERG
分类号
A23L1/10
主分类号
A23L1/10
代理机构
代理人
主权项
地址
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