| 发明名称 | 单纯桑椹冻干粉的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及单纯桑椹冻干粉的加工方法，是将清洗后的桑果打成果浆，搅拌均匀，然后脱水脱糖，然后在－20℃以下干燥，至其含水率低于5％，超微粉碎。脱水脱糖的方法是将搅拌后的果浆装盘速冻，使其温度降至－20℃以下，完全成为固态，然后在20－50℃温度下解冻，使其重新成为浆状，并将沥出的水滤去；也可以是将搅拌后的果浆放入离心机高速旋转，待其固液分离后将水滤去；或将两种方法结合使用。本发明不影响桑椹果肉的本身营养成分，同时显著地提高了其吸湿稳定性。 | ||
| 申请公布号 | CN1830326A | 申请公布日期 | 2006.09.13 |
| 申请号 | CN200610049170.4 | 申请日期 | 2006.01.19 |
| 申请人 | 徐奎根 | 发明人 | 徐奎根 |
| 分类号 | A23L2/08(2006.01) | 主分类号 | A23L2/08(2006.01) |
| 代理机构 | 杭州裕阳专利事务所 | 代理人 | 朱枫 |
| 主权项 | 1.单纯桑椹冻干粉的加工方法，是将清洗后的桑果打成果浆，搅拌均匀，然后脱水脱糖，然后在-20℃以下干燥，至其含水率低于5％，超微粉碎。 | ||
| 地址 | 311222浙江省杭州市萧山区河庄镇河庄大道1号 | ||