| 发明名称 | 酶解－水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种酶解—水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法，包括如下步骤：(1)对鲜沙姜或干沙姜进行选料、净化、破碎，破碎后的粒度在0.1-3mm(2)在50-100℃及固液比在1∶1-1∶3重量条件下时，采用淀粉酶或糖化酶对浆液进行酶解30-150分钟，酶的浓度是总重量的0.2-2.0％；(3)在固液比为1∶3-1∶7重量时进行水汽蒸馏3-7小时，以100克沙姜计，蒸汽量换算成液体体积约为200-700g/h；(4)用油水分离法及过滤法获得精油及沙姜脑。本发明在提取沙姜精油及沙姜脑的过程中，不发生堵塞和冲浆，且得到的沙姜精油澄清透明，品质优秀。 | ||
| 申请公布号 | CN1273573C | 申请公布日期 | 2006.09.06 |
| 申请号 | CN200310112027.1 | 申请日期 | 2003.11.05 |
| 申请人 | 广州大学 | 发明人 | 樊亚鸣;陈永亨 |
| 分类号 | C11B9/00(2006.01);A23L1/221(2006.01);C12P1/00(2006.01) | 主分类号 | C11B9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人 | 何燕玲 |
| 主权项 | 1、一种酶解—水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)对鲜沙姜或干沙姜进行选料、净化、破碎，破碎后的粒度在0.1-3mm；(2)在50-100℃及固液比在1∶1-1∶3重量条件下时，采用淀粉酶或糖化酶对浆液进行酶解30-150分钟，酶的浓度是总重量的0.2-2.0％；(3)在固液比为1∶3-1∶7重量时进行水汽蒸馏3-7小时，以100克沙姜计，蒸汽量换算成液体体积为200-700g/h；(4)用油水分离法及过滤法获得精油及沙姜脑。 | ||
| 地址 | 510000广东省广州市广园路248号 | ||