| 发明名称 | 一种含有海洋深层水的蛋糕 | ||
| 摘要 | 一种含有海洋深层水的蛋糕，其主要特征在于该蛋糕主要含有以下几种主要成分(质量百分数)：蛋白40％～50％，细白糖30％～42％，酒石酸氢钾0.5％～0.625％，海洋深层水3％～5％，食盐0.5％～0.75％，蛋糕专用粉15％～18％，香精、蛋糕油和色拉油少量。本发明在制作蛋糕的过程中用海洋深层水代替以往所用的自来水、蒸馏水、纯净水等，制作出来的蛋糕和用普通水做出的蛋糕相比风味独特、味道更佳、营养丰富，品质上乘。 | ||
| 申请公布号 | CN1826911A | 申请公布日期 | 2006.09.06 |
| 申请号 | CN200510033360.2 | 申请日期 | 2005.03.04 |
| 申请人 | 深圳市海川实业股份有限公司 | 发明人 | 刘梅森;杜荣茂;何唯平 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01) | 主分类号 | A21D13/08(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种含有海洋深层水的蛋糕，其主要特征在于该蛋糕包含以下几种主要成分(质量百分数)：蛋白40％～50％，细白糖30％～42％，酒石酸氢钾0.5％～0.625％，海洋深层水3％～5％，食盐0.5％～0.75％，蛋糕专用粉15％～18％，香精、蛋糕油和色拉油少量。 | ||
| 地址 | 518040广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼 | ||