| 发明名称 | 一种香菇挂面及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种香菇挂面及其制作方法，它由87.3％的100目面粉、7.6％的120目香菇粉、5％的水分和0.1％的食盐组成。它的制作方法是将香菇粉按照比例与面粉混合，再经过真空和面、复合压延、二次熟成、连续压延、切面成形，最后烘干包装，既方便美味，又营养健康。 | ||
| 申请公布号 | CN1826953A | 申请公布日期 | 2006.09.06 |
| 申请号 | CN200610023854.7 | 申请日期 | 2006.02.14 |
| 申请人 | 上海大山合集团有限公司 | 发明人 | 桂纯伟;李世文 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01);A21D2/36(2006.01) | 主分类号 | A23L1/16(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种香菇挂面及其制作方法，其特征在于：该香菇挂面由87.3％的100目面粉、7.6％的120目香菇粉、5％的水分和0.1％的食盐组成，其制作方法是将香菇粉按照比例与面粉混合，再经过真空和面、复合压延、二次熟成、连续压延、切面成形，最后烘干包装。 | ||
| 地址 | 201404上海市奉贤区奉贤现代农业园区金海路1号 | ||