一种用于测定面食柔软度的装置

摘要

一种用于测定面食柔软度的装置，其特征在于：它包括底座(9)，设置在底座上的立柱(1)，安装在立柱(1)上的悬臂架(4)，以及通过动配合方式穿装在位于悬臂架(4)端部的导向轴孔中的导向压杆(5)；所述导向压杆(5)上端设置有载重盘(2)，其下端自上而下依次设置有指针(7)和探头(8)；所述立柱(1)上设置有刻度标记(6)。本实用新型不仅具有体积小、使用方便、成本低的优点，同时可在不同测定条件下进行操作，既可适用于实验室，又可适于小规模生产企业使用。另外，由于本实用新型中的各部件之间多采用螺纹连接的方式结合在一起，这也就使其拆装、维护更为方便。

主权项

1、一种用于测定面食柔软度的装置，其特征在于：它包括底座(9)，设置在底座上的立柱(1)，安装在立柱(1)上的悬臂架(4)，以及通过动配合方式穿装在位于悬臂架(4)端部的导向轴孔中的导向压杆(5)；所述导向压杆(5)上端设置有载重盘(2)，其下端自上而下依次设置有指针(7)和探头(8)；所述立柱(1)上设置有刻度标记(6)。