泡菜加工展卖柜

摘要

一种泡菜加工展卖柜，是泡菜加工、泡制、展卖泡菜的一体化设备，此设备是传统泡菜方式与现代技术结合的产物，它产出的泡菜保留了传统泡菜的所有优点，它在台面的上表面内设置有多个泡菜容器套室，在该泡菜容器套室内设置有泡菜容器，在泡菜容器的上端连接有水槽接口盘，本发明主要采用电加热、电制冷等控制技术，克服了南北方气候以及季节温度对泡菜加工销售的不利影响，产出的泡菜质量稳定，在品种、产量、卫生、保鲜等方面也都便于控制掌握。原料现场清洗，现场加工、边泡边卖、质量稳定。原料质量、操作过程、卫生条件等方面均高度透明，可方便操作者制作过程中的个性化操作，满足消费者的多样化要求，设备适宜超市、餐厅、食堂、店铺。

主权项

1、一种泡菜加工展卖柜，是泡菜腌渍、发酵、加工、泡制、展卖泡菜的一体化设备，它包括有台面，其特征在于：在台面的上表面内设置有多个泡菜容器套室，在该泡菜容器套室内设置有泡菜容器，在泡菜容器的上端连接有水槽接口盘，该水槽接口盘的外端沿与台面搭接，在水槽接口盘上设有水槽，在水槽上设置有容器盖，在台面内下部设置有供给泡菜容器套的电制冷、电加热机组，在台面上设置有臭氧气体排放口、水盆、水龙头，在台面的一侧设置有仪表盘。